邵陽(yáng)新聞網(wǎng)9月24日訊（通訊員 尹艷枚 林素 劉晚霞 陽(yáng)偉烽）9月23日，洞口縣水東鎮(zhèn)文田完全小學(xué)召開(kāi)家長(zhǎng)志愿者監(jiān)廚幫廚崗前培訓(xùn)會(huì)議。

會(huì)上，總務(wù)主任向家長(zhǎng)們說(shuō)明了家長(zhǎng)監(jiān)廚幫廚活動(dòng)的意義，并詳細(xì)介紹食堂的食材采購(gòu)、加工流程、食品留樣、衛(wèi)生管理等情況。之后，校長(zhǎng)對(duì)家長(zhǎng)志愿者們提出系列要求：要做好“六監(jiān)”“四幫”工作?！傲O(jiān)”即監(jiān)帶量食譜，監(jiān)采購(gòu)入庫(kù)，監(jiān)貯存出庫(kù)，監(jiān)烹飪留樣，監(jiān)消毒衛(wèi)生，監(jiān)“光盤(pán)”行動(dòng)?！八膸汀奔磶蛼?、洗菜，幫分餐打菜，幫清潔衛(wèi)生，幫收集意見(jiàn)。在監(jiān)廚幫廚活動(dòng)后，要及時(shí)、真實(shí)填寫(xiě)好家長(zhǎng)志愿者本輪意見(jiàn)反饋表和家長(zhǎng)志愿者座談全學(xué)期評(píng)價(jià)表，助力家長(zhǎng)志愿者監(jiān)廚幫廚工作的持續(xù)優(yōu)化。

此次培訓(xùn)加深了家長(zhǎng)對(duì)志愿者工作的認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)了家長(zhǎng)志愿者們的食品安全意識(shí)，為更好地建設(shè)學(xué)校食品安全工作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。